SAN ANTONIO - La Guía Michelin y Travel Texas revelaron la primera selección de restaurantes con estrellas, reconociendo a 12 restaurantes de la ciudad del Álamo y otorgándole una estrella a uno de ellos.
Las selecciones de la Guía Michelin Texas 2024 en San Antonio incluyen:
- Attaboy de Cullum, Bib Gourmand
- El Jerk Shack, Bib Gourmand
- Ladino, Bib Gourmand
- Southerleigh Fine Food & Brewery, Bib Gourmand
- 2M Smokehouse, recomendado
- Barbecue Station, recomendada
- Garcia's Mexican Food, recomendada
- Leche de Tigre, recomendada
- Little Em’s Oyster Bar, recomendada
- Nicosi, recomendado
- Signature Restaurant, recomendado
El restaurante de cocina mexicana Mixtli se llevó una estrella Michelin.
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“Este restaurante pionero surge de las mentes visionarias de los chefs Diego Galicia y Rico Torres. El aclamado dúo tiene buenas habilidades gastronómicas, pero la reverencia compartida por la cocina mexicana es la verdadera fuerza impulsora detrás de este esfuerzo. Los menús de degustación cambian con frecuencia, se centran en una parte diferente de México y pueden ofrecer interpretaciones de vanguardia de especialidades oaxaqueñas o una comida centrada en la cocina de "Tierra Caliente"”, lee la descripción de la guía.
La Guía Michelin es la marca de guías internacional más conocida y tiene un fuerte impacto en los viajeros, según Visit San Antonio.
